Expert-comptable restaurantpour votre établissement
Comptabilité, TVA restauration (10 %, 5,5 %, 20 %), paie des extras et saisonniers, food cost et logiciel de caisse. Un expert qui connaît le métier de la restauration, partout en France.
L'expertise comptable au service des restaurants
Comptabilité et TVA restauration, paie du personnel (HCR, extras, saisonniers), food cost et ratios, ouverture d'établissement : un accompagnement pensé pour les restaurants, bars et cafés.
Ouverture de restaurant
Du projet à l'ouverture : choix du statut, prévisionnel et formalités pour votre établissement.
- Choix du statut (SARL, SAS, SASU, EURL)
- Prévisionnel et business plan restaurant
- Accompagnement bail commercial & licence
- Immatriculation et obtention du KBIS
- Ouverture du compte professionnel
- Conseil sur le financement
Comptabilité & TVA restauration
Tenue comptable et gestion de la TVA multi-taux propre à la restauration.
- TVA restauration (10 % sur place, 5,5 %, 20 % alcool)
- Intégration du logiciel de caisse certifié
- Rapprochement bancaire et encaissements
- Bilan, compte de résultat et liasse fiscale
- Déclarations TVA et IS
- Gestion des notes de frais et achats
Paie & personnel (HCR)
Paie et social adaptés au CHR : extras, saisonniers, convention HCR.
- Bulletins de paie convention HCR
- Extras, saisonniers et heures supplémentaires
- Déclarations sociales (DSN)
- Contrats de travail et avenants
- Gestion des pourboires et avantages en nature
- Conseil en droit social restauration
Expert-comptable dédié
Un interlocuteur unique qui connaît les spécificités de la restauration.
- Expert diplômé et inscrit à l'Ordre
- Spécialiste du secteur CHR
- Disponibilité téléphone/email/visio
- Réunions de suivi régulières
- Conseil personnalisé
- Accompagnement sur-mesure
Pilotage & ratios
Suivez les indicateurs clés de votre restaurant en temps réel.
- Food cost et ratio matières
- Marge brute et coût de revient des plats
- Suivi de la masse salariale (ratio personnel)
- Trésorerie et CA par service
- Tableaux de bord en temps réel
- Synchronisation bancaire
Conseil & optimisation
Améliorez la rentabilité de votre établissement et optimisez votre fiscalité.
- Optimisation fiscale légale
- Amélioration des marges et du food cost
- Choix du régime fiscal (IS/IR)
- Optimisation rémunération/dividendes
- Stratégie multi-établissements
- Conseil patrimonial
Plus de 5 000 entreprises nous font confiance
Auto-entrepreneurs, SASU, EURL, SAS, SARL, SCI, LMNP, professions libérales, associations… Nous accompagnons tous les types d'entreprises et tous les secteurs d'activité avec la même expertise et le même engagement.
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Réactivité exceptionnelle
Réponse sous 2h pour les forfaits Premium. Votre expert-comptable est toujours disponible. Traitement des documents sous 48h maximum.
Sécurité et conformité
Vos données sont hébergées en France avec cryptage de bout en bout. Conformité RGPD garantie. Experts diplômés et inscrits à l'Ordre.
Accessibilité totale
Votre expert-comptable disponible par téléphone, email et en cabinet. Rendez-vous flexibles selon vos disponibilités.
Accompagnement personnalisé
Un expert-comptable dédié qui connaît votre activité. Conseils proactifs pour optimiser votre fiscalité et développer votre entreprise.
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Tarification claire et sans surprise • Sans engagement • Résiliable à tout moment
Pack Easy
- Bilan validé par expert-comptable
- Télédéclarations TVA, CFE, IS, RCM
- Expert dans votre métier
- Portail en temps réel
Pack Confort
- Tout Pack Easy
- TVA mensuelle
- Pilotage & KPI
- Conseil personnalisé
Pack Plus
- Tout Pack Confort
- AGAO & approbation comptes
- Optimisation avancée
- Réunions mensuelles
Pack Premium
- Tout Pack Plus
- FastTrack (bilan < 60j)
- Rapports analytiques
- Compte pro + cartes Mastercard
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« Efficacité et professionnalisme seraient les maîtres mots pour les qualifier. J'en suis vraiment super content ! Etant artisans en BTP, la comptabilité n'est franchement pas mon domaine.. Heureusement qu'ils sont là pour m'épauler. Le tarif est très compétitif face à une agence standard d'expert comptable vu le travail qu'ils fournissent et la réactivité qu'ils appliquent. Je recommande fortement, n'hésitez pas ! »
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Vos questions sur la comptabilité de restaurant
TVA restauration, caisse, food cost, statut, paie HCR — les réponses des experts d'Expert Comptable Restaurant
Combien coûte un expert-comptable pour un restaurant ?
Le tarif dépend du chiffre d'affaires, du nombre de couverts, du personnel et du nombre d'établissements. Pour un restaurant indépendant, comptez généralement de quelques centaines d'euros par mois (tenue, TVA, bilan), davantage avec la paie et plusieurs salariés. La compta d'un restaurant est plus technique que la moyenne (TVA multi-taux, caisse, personnel) : demandez un devis gratuit pour une estimation adaptée.
Quels taux de TVA s'appliquent en restauration ?
La restauration jongle avec plusieurs taux : 10 % pour la consommation sur place et la vente à emporter à consommation immédiate, 5,5 % pour les produits alimentaires à emporter en conditionnement permettant la conservation, et 20 % sur les boissons alcoolisées. Cette ventilation, gérée via le logiciel de caisse, est une source fréquente d'erreurs : un expert-comptable spécialisé restaurant la sécurise.
Un restaurant doit-il avoir un logiciel de caisse certifié ?
Oui. Tout restaurant assujetti à la TVA qui encaisse des paiements de particuliers doit utiliser un logiciel ou système de caisse certifié (conforme aux conditions d'inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage). L'expert-comptable intègre les données de caisse à la comptabilité et vérifie la conformité.
Quel statut juridique pour ouvrir un restaurant ?
Les restaurants optent le plus souvent pour une SARL, une SAS ou, en solo, une SASU/EURL, qui protègent le patrimoine personnel et facilitent l'association ou la transmission. Le choix dépend du nombre d'associés, de la rémunération du dirigeant et du régime social souhaité. Un expert-comptable compare les scénarios chiffrés avant l'ouverture.
Comment gérer la paie en restauration (extras, saisonniers) ?
La restauration relève de la convention collective HCR, avec des spécificités : extras (CDD d'usage), saisonniers, heures supplémentaires, avantage en nature nourriture, pourboires. La paie y est complexe et contrôlée : l'externaliser à un expert-comptable spécialisé évite les erreurs et les redressements URSSAF.
Qu'est-ce que le food cost et pourquoi le suivre ?
Le food cost (ratio matières) est le coût des matières premières rapporté au chiffre d'affaires. C'est l'indicateur clé de rentabilité d'un restaurant, avec le ratio de masse salariale. Le suivre par plat et globalement permet d'ajuster les prix, les portions et les achats. Un expert-comptable met en place ces tableaux de bord.
Comment améliorer la rentabilité de mon restaurant ?
En pilotant trois leviers : le food cost (achats, fournisseurs, portions), la masse salariale (planning, productivité) et le prix de vente (carte, ticket moyen). Un suivi mensuel des ratios, couplé à l'optimisation fiscale (TVA, régime, rémunération), améliore sensiblement la marge. C'est le cœur de l'accompagnement d'un expert-comptable spécialisé restauration.
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